堅果中的油脂是以單元不飽和脂肪酸為主，有利於提高血中好膽固醇 HDL-C 的濃度，降低體內壞的膽固醇 LDL-C ，有助健康維持！
堅果中所含的為膳食纖維，有助於消化和改善便秘，調節生理機能幫助排便順暢!
堅果含有蛋白質、不飽和脂肪(Omega-3 )、醣類(碳水化合物)、豐富的膳食纖維、維生素A &維生素E群及含有鎂、鋅、錳、銅、硒等多種微量元素，幫助營養補給、健康維持！
Omega-3 脂肪酸是多元不飽和脂肪，它是大腦適當發育和進展的必需物質。它們存在於魚類的脂肪，油，堅果，和雞蛋。
根據研究指出，每周吃 5 次以上的堅果，每次約 43 公克，是最佳食用量有助健康維持。雖然堅果有許多好處，但在攝取上仍需注意份量，避免當零食攝取過多的油脂及熱量。
過敏體質、腹瀉、咽喉疾病、口腔潰瘍等患者應當盡量少吃、對堅果有過敏反應，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者。
堅果中的油脂是以單元不飽和脂肪酸為主遇到空氣容易氧化變質，所以堅果應儲存陰涼乾燥的地方，並注意保存期限。開封後未食用完畢，建議冷藏保存。
美國FDA建議每人每天可攝取1.5盎司（約43克）的堅果類食品，為每天適量的攝取量，每日適量堅果就不會變胖。
堅果(Tree Nuts)：具有堅硬外殼的木本類多年生植物的種子，包括杏仁果、腰果、榛果、開心果、夏威夷果等。 種子(Ground Nuts)：瓜、果、蔬菜、油料草本類一年生植物的種子，包括南瓜子、葵瓜子、花生、芝麻等。
堅果於原產地採收前，均經嚴格的農藥停用控管，故自然生態中之果蟲因而有機會於採收前，附著於果殼或進入果殼內，此乃不可避免之現象。
堅果原料進入本公司工廠生產製程前，均有再經過專業機械設備及人工雙重篩檢，以剔除有果蟲之堅果。
然而因帶殼堅果（如開心果）有外殼包覆的關係，一旦有極微少數果蟲附著於果殼之內，在過篩製程中就難以被發現挑出並加以剔除，請消費者理解並見諒。
